爱拓ATAGO PAL-Fish Fillets鱼干鱼肉专用盐度计：探针直测，3秒精准掌控鱼片盐度

在水产品加工行业，鱼片、鱼干的盐度控制直接关系到产品的保质期、口感品质和食品安全。传统的实验室滴定法虽然精准，但操作繁琐、耗时长，无法满足产线高频次抽检的需求；而普通盐度计又难以直接测量固体鱼肉样品，必须先切碎、稀释、过滤，过程同样耗时费力。

日本爱拓（ATAGO）株式会社推出的PAL-Fish Fillets鱼干鱼肉专用盐度计（货号4225），正是为这一行业痛点量身定制的解决方案。它采用探针式设计，支持直接插入鱼片或鱼干内部进行原位测量，约3秒即可读取盐分浓度，为水产品加工企业的产线品控提供了高效、精准的数字化工具。

核心参数

核心优势

1. 探针直测，告别繁琐预处理

传统盐度测量需要将鱼片切碎、加水稀释、过滤、滴定——一套流程下来至少20-30分钟，且操作繁琐容易引入误差。PAL-Fish Fillets只需将不锈钢探针直接插入鱼片或鱼干中，按下按钮，约3秒即可在数字屏幕上读取盐分浓度。探针长度达110mm，电缆约400mm，可轻松触及大块鱼片或鱼干的中部深层。

2. 生鲜与干货双重兼容，一机多用

PAL-Fish Fillets作为PAL-FM1的升级版本，特别强化了对生鲜鱼片和鱼干的双重测量能力，一台设备即可满足从原料验收到成品检测的全流程需求。测量鱼干时，建议在腹部区域测量，该部位盐分分布较为均匀，代表性更强。

3. 接近滴定法的测量精度

PAL-Fish Fillets内置了专为鱼肉组织优化的换算算法，测量结果与滴定法相比误差可低至0.0%，为现场快速检测提供了接近实验室级别的准确度。

4. 自动温度补偿，四季测量一致

温度对盐度测量有明显影响。PAL-Fish Fillets内置自动温度补偿功能（ATC），补偿范围扩展至5～40℃，比上一代产品更宽。无论样品是从冷库取出还是室温放置，设备都能自动校正为标准温度下的盐分值，确保四季测量结果稳定可靠。

5. IP65防水，直接水洗

PAL-Fish Fillets具备IP65防护等级，防尘且防喷射水柱。每次测量后，可直接在自来水下冲洗探针和机身，清除残留的鱼肉组织，然后擦干即可，维护极为便捷。

使用与保养

• 测量方法：将探针插入鱼片或鱼干中，按“START”键，约3秒读数。测量鱼干时建议在腹部区域测量。

• 日常保养：每次测量后用清水冲洗探针，去除残留鱼肉组织，然后用软布擦干。

• 定期校准：定期使用纯净水进行零点校准，确保精度。

总结

PAL-Fish Fillets以探针直测、3秒读数、IP65防水等核心特性，解决了传统鱼片盐度检测繁琐耗时的痛点。作为PAL-FM1的升级版本，它在匹配滴定法精度和温度补偿范围上均有显著提升，是水产品加工企业实现盐度数字化管控的理想工具。

（如需详细资料或报价，请联系ATAGO爱拓中国授权经销商,岩濑商事）