ATAGO爱拓ES-421数字盐量计：环保高效，精准掌控食品盐度

在食品工业与餐饮行业中，盐度是决定产品风味与品质的关键指标。然而，传统硝酸银滴定法操作繁琐、耗时较长，且需使用化学试剂，存在污染风险与安全隐患。爱拓(ATAGO)深耕光学与电导测量领域数十年，推出ES-421数字盐量计，以电导法原理为核心，重新定义盐度测量——无需试剂、快速精准、环保安全，成为食品品控人员的得力助手。

一、电导法原理：环保高效的新选择

ES-421采用电导法测量技术，通过检测样品中的电解质含量自动换算为盐度值(单位：g/100g)。与传统滴定法相比，这一创新设计彻底告别化学试剂的使用，无需复杂的计算公式，大幅减少实验室废液排放与操作风险，是一款真正意义上的环保型测量工具。仪器配备钛电极，耐用性较以往型号显著提升，确保长期使用的稳定性。

二、漏斗型样品槽：操作极简，样品量少

ES-421独特的漏斗型棱镜槽设计，使样品添加变得简单直观。只需将约10ml样品(如酱油、高汤、酱汁的稀释液)注入样品槽至界限指示处，按下START键，3秒后即可读取盐度数值。全数字大屏幕显示，数值清晰稳定，即使无专业背景的操作人员也能快速上手。

三、宽量程高精度，智能分辨率切换

ES-421测量范围为0.00%至10.0%，覆盖从低盐调味品到高盐腌制液的广泛应用场景。分辨率根据盐度区间智能切换：0.00%-2.99%区间精度高达0.01%，满足低盐产品的精细检测需求;3.0%-10.0%区间分辨率为0.1%，确保高盐样品读数清晰可辨。测量精度方面，低浓度段误差不超过±0.05%，高浓度段相对精度优于±5%，数据真实可信。

四、自动温度补偿，适应冷热样品

内置自动温度补偿功能(ATC)，适用于10-40℃环境范围。无论是刚出锅的热汤还是冷藏的酱汁，均可直接测量，无需等待样品降温，显著提升检测效率。

五、IP64防护，台面平稳操作

ES-421具备IP64级防水防尘能力，机身紧凑(17×9×4cm)，重量仅220g，可平稳放置于台面使用，亦可便携移动。9V碱性电池供电，续航持久，无需频繁更换。

六、多元应用场景，一机覆盖

ES-421适用于各类食品的盐度测定，包括但不限于：

1、调味品行业：酱油、番茄酱、沙拉酱、咖喱等产品的盐度品控

2、餐饮连锁与中央厨房：高汤、卤水、火锅底料的快速抽检，确保口味稳定

3、食品加工：腌制品、泡菜、肉制品、罐头等的产线检测

4、膨化食品与休闲食品：表面盐分含量的快速评估